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火锅冒菜之内有乾坤,全宇宙都在一口锅里
作者:   日期:2019-08-29 13:43:02 

火锅冒菜真是个无法言说的好东西,对于一群人的狂欢,它是助兴的迷药;对于一个人的冷清,它是燃起你内心小宇宙的火把。高兴也好,颓废也罢,只要摆上一盆火锅冒菜,就可以把千言万语都扔进那滚滚的锅子里,再放肆吃进胃里去!

 
你说火锅冒菜的口味,从国内人人都爱的清汤麻辣拼鸳鸯,到后来在日本见识的昆布锅,酱油锅,各式人选各味锅,这也恰恰说明了,为了迎合最大限度人的喜欢,火锅冒菜的口味也是需要积极主动变身的吧!

蓉品道冒菜
 
说完孕育终极好味的锅底汤料,再来看看涮火锅冒菜的食材吧。下起素净的蔬菜,中至荤腥的肉类,上至鲜活的海味,管你是挑剔的素食钟爱者,还是热烈的肉食爱好者,总能被这眼前的锅子吸引住,陶醉住,最后恨不得纵身一跃,干脆跳进去吃个痛快才好。
 
现代人忙于生活,耽于料理。可是,即使再拙于厨艺的人,火锅冒菜却总是信手拿来,得意的很。扭开小炉子的开关,把锅子安稳放妥,下主角——底料,盖上盖子煮开,然后浓烈的香味会提醒你,该是时候进入涮涮涮啦。
 
三五人好友围坐成圆,包围着锅子,热气腾腾,笑语声声,都说火锅冒菜是炒热气氛的利器,的确不假。没有了界限和阻隔,你来我往,全在这方寸中间,怎禁得起躲藏和隐匿。倘若独自品食,下菜,涮煮,夹食,更是忙得不亦乐乎,哪还有闲工夫去管一个人的冷清这种事。
 
冬天吃火锅冒菜是舒服,尤其大雪纷飞的日子,屋内热气团团,暖气烤得人暖烘烘的,火锅冒菜的热气袅袅,每一口下肚,都是带着无比温暖的慰藉。此时屋内一定是一片热火朝天,不经意间瞥向窗外,早已白雪皑皑,于是一缩脖子,继续躲进毛衣里把这场关于胃的温暖洗礼进行到底。
 
比之冬天的应景,夏天的火锅冒菜在炎热温度的威逼下,立刻显现出十足的霸道。越是热死人的日子里越要借助火锅冒菜的火焰,叫嚣着让温度更上一层楼。大把揩汗大口吃肉大杯喝酒,如果说冬天的火锅冒菜宴是让人兴奋的,那这炎夏里的火锅冒菜当真是彻底地疯一把,这酸爽的滋味怎能一口气说得清!
 
味道的热烈奔放,食材的包罗万象,都汇聚在这个被叫做“火锅冒菜”的绝妙物之内,千万别小看了它,多少心思和人情,吃完这一锅,就让人豁然开朗了!